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Vanillepudding

mit Pfeilwurzelmehl

Vanillepudding
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
500 ml Milch oder Sojamilch
2 EL Mehl der Pfeilwurzel
2 EL Honig
Jetzt zuschlagen!Vanillemark
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Zubereitungsschritte

1

450 ml Milch bzw. Sojamilch auf mittlerer Flamme in einem dickbodigem Topf erhitzen.

2

 Die restliche Milch und Pfeilwurzelmehl in einer kleinen Schüssel mischen und anschließend zu der heißen Milch dazu gießen.

Alles unter ständigem Rühren kochen, bis die Milch beginnt dick zu werden (ca. 10 Min.).

3

Honig und Vanille dazugeben und 3 Minuten lang köcheln lassen. 

Den Pudding heiß oder gekühlt servieren.

Zusätzlicher Tipp

Ein Tortenboden, bestrichen mit dem Vanillepudding und belegt mit frischen Früchten, ist ein herrlicher Kuchen zum Tee.

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