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Vanillesuppe mit Klößchen

Vanillesuppe mit Klößchen
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
500 ml Milch
Vanilleextrakt
Jetzt zuschlagen!Vanillemark
Süßstoff
10 g Stärkemehl
1 Ei (Größe M) getrennt
3 TL Zucker
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Zubereitungsschritte

1

Milch zum Kochen bringen. Mit Vanilleextrakt, Vanillemark und Süßstoff abschmecken.

Stärkemehl mit Eigelb und wenig Wasser anrühren und in die nicht mehr kochende Milch geben.

Eiweiß steif schlagen und Zucker einrieseln lassen.

Mit einem Teelöffel kleine Klößchen abstechen und auf die Suppe geben.

Klößchen zugedeckt etwa 5 Minuten ziehen lassen.

Vor dem Servieren Zimt über die Suppe stäuben.

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