Vegane Cheesecake-Häppchen

Vegane Ernährung verzichtet auf alle tierischen Bestandteile in der Nahrung. Dazu gehören nicht nur Fleisch, Eier und Milch, sondern auch Honig, Gelatine oder Joghurt. Wer ohne diese Produkte lebt, kann sich unter Umständen sehr gesund ernähren, im Zweifelsfall aber auch unter Mangelerscheinungen leiden.

Die vegane Diät soll die gesündeste Ernährungsweise überhaupt sein. Immer mehr Promis verzichten aus ethischen oder gesundheitlichen Gründen auf tierische Produkte. EAT SMARTER stellt die 8 berühmtesten Veganer vor.

Ob Lebkuchen, Crepes oder gebratene Champignons mit Kräutercreme – für Vegetarier gibt es auf dem Weihnachtsmarkt viele Leckereien. Doch wer ganz auf tierische Lebensmittel verzichtet, bekommt an den meisten Ständen nichts zu essen. Anders ist es auf den veganen Weihnachtsmärkten, die es mittlerweile in immer mehr Städten gibt. Dort werden nicht nur heiße Schokolade aus Sojamilch, veganer Kuchen und Tofu-Würste angeboten, Besucher können auch vegane Weine, Naturkosmetik und fair gehandelte Kleidung kaufen.