EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
- Zutaten
- 600 g Erdbeeren
- 2 EL brauner Zucker
- 2 EL Bourbon-Vanillezucker
- 200 g Tofu
- 250 ml Sojadrink (Sojamilch) ungesüßt
- 2 EL Rapsöl
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ErdbeereSojadrink (Sojamilch)TofuZuckerBourbon-VanillezuckerRapsöl
Zubereitung
1.
Die Erdbeeren waschen, putzen, grob zerkleinern und 2/3 mit Zucker und Vanillezucker in den Mixer geben und fein pürieren.
2.
Den Tofu gut abtropfen ebenfalls etwas zerkleinern und zugeben, mit Sojadrink aufgießen und nochmals kräftig mixen. Zum Schluss das Öl unterrühren, die restlichen geschnittenen Erdbeeren zugeben und die Creme auf 4 Gläser verteilen.
Ausgabe 02/24