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Vegane Mousse au Chocolat

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Durchschnitt: 4.3 (4 Bewertungen)
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Vegane Mousse au Chocolat

Vegane Mousse au Chocolat - Luftig, cremig und so schön schokoladig!

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Health Score:
8,5 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
5 min
Zubereitung
Kalorien:
338
kcal
Brennwert

Gesund, weil

Smarter Tipp

Nährwerte

Im Gegensatz zum klassischen Rezept enthält diese Variante des beliebten Desserts reichlich Vitalstoffe: Die Avocado liefert gesunde ungesättigte Fettsäuren sowie zellschützendes Vitamin E, Kakaopulver enthält Antioxidantien und dank der natürlichen Fruchtsüße der Banane wird kein raffinierter Zucker benötigt. Das Obst punktet außerdem mit einer geballten Ladung Mineralstoffe.

Wer möchte, kann das Grundrezept nach Belieben beispielsweise mit Gewürzen wie Vanille oder Zimt verfeinern.

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien338 kcal(16 %)
Protein8 g(8 %)
Fett23 g(20 %)
Kohlenhydrate26 g(17 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe13,1 g(44 %)
Kalorien440 kcal(21 %)
Protein10 g(10 %)
Fett31 g(27 %)
Kohlenhydrate30 g(20 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe17,9 g(60 %)
Vitamin A0 mg(0 %)
Vitamin D5,2 μg(26 %)
Vitamin E4,2 mg(35 %)
Vitamin B₁0,2 mg(20 %)
Vitamin B₂0,2 mg(18 %)
Niacin4 mg(33 %)
Vitamin B₆0,8 mg(57 %)
Folsäure50 μg(17 %)
Pantothensäure0,2 mg(3 %)
Biotin4 μg(9 %)
Vitamin B₁₂0,2 μg(7 %)
Vitamin C9 mg(9 %)
Kalium1.854 mg(46 %)
Calcium58 mg(6 %)
Magnesium169 mg(56 %)
Eisen10,3 mg(69 %)
Jod7 μg(4 %)
Zink2,5 mg(31 %)
gesättigte Fettsäuren6,7 g
Harnsäure44 mg
Cholesterin0 mg
Entwicklung dieses Rezeptes:

Zutaten

für
2
Zutaten
2
1
4 EL
2 EL
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
KakaopulverGranatapfelkernAvocadoBanane

Zubereitungsschritte

1.

Avocados mit Banane und Kakaopulver cremig pürieren.

2.

Mousse in 2 Gläser füllen und mit Granatapfelkernen bestreuen. Bis zum Servieren kühl stellen.