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Vegetarische Lasagne

5
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(1 Bewertung)
Vegetarische Lasagne
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
35 min
Zubereitung
fertig in 1 h 30 min
Fertig
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg
1
1
2 EL
1 EL
150 ml
trockener Rotwein
1 TL
getrockneter Oregano
Pfeffer aus der Mühle
400 g
300 g
12
100 g
geriebener Mozzarella
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Tomaten überbrühen, abschrecken, häuten, vierteln, entfernen und klein würfeln. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden. Zusammen in einem Topf in heißem Öl kurz anschwitzen. Das Tomatenmark untermischen und mit dem Wein ablöschen. Die Tomaten zugeben und etwa 15 Minuten leicht dicklich einköcheln lassen. Den Oregano zugeben, von der Hitze nehmen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/4
Die Kartoffeln schälen und in 3-4 mm dicke Scheiben schneiden. Den Feta abtropfen lassen und klein schneiden.
Schritt 3/4
Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Schritt 4/4
Etwas Tomatensauce in einer Auflaufform verteilen und darauf eine Lage Nudeln legen. Etwas Sauce darüber geben, mit Süßkartoffeln belegen und etwas Käse darüber streuen. Wieder mit einer Lage Nudeln belegen und auf diese Weise alle Zutaten einschichten. Mit dem Mozzarella bestreuen und im Ofen ca. 35 Minuten backen.

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