0
Drucken
0

Vegetarische Quiche lorraine

mit Gruyère-käse

Vegetarische Quiche lorraine
20 min
Zubereitung
40 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g Mehl
125 g Margarine
4 Eier
200 g sehr fein geraspelter Gruyère-Käse
1 Tasse Milch
Salz
Pfeffer
Jetzt hier kaufen!1 Msp. Muskatnuss
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1

Das Mehl mit der Margarine mit 1 Ei und, wenn nötig, etwas lauwarmem Wasser schnell zu einem geschmeidigen Teig vermengen.

Diesen mit dem Nudelholz ausrollen und den Boden eines vorher eingefetteten Backblechs damit bedecken.

Die restlichen 3 Eier mit der Milch, etwas Salz - nicht zuviel, denn der Käse ist salzig genug -, dem Pfeffer und der Muskatnuß vermengen.

Das Eigemisch über den Teig gießen und den Gruyère-käse darüber geben.

Den Kuchen für etwa 20 Minuten im gut vorgeheizten Ofen backen lassen.

Zusätzlicher Tipp

Zur Abwechslung können Sie die Quiche auch mit angebratenem Speck, kIeingeschnittellern Schinken oder einigen Anchovisfilets belegen.

Top-Deals des Tages

Russell Hobbs 20194-70 Colours Plus+ Classic Cream Kompakt-Wasserkocher, Schnellkochfunktion, Perfect-Pour-Ausgusstülle, 1 L, 2200 Watt, creme
VON AMAZON
Preis: 34,99 €
21,25 €
Läuft ab in:
WMF Spätzle-Profi Spätzlereibe Spätzlehobel mit Teigschaber Kunststoff Cromargan Edelstahl rostfrei spülmaschinenfest
VON AMAZON
Preis: 39,95 €
21,98 €
Läuft ab in:
Emsa 515614 Isolierbecher, Mobil genießen, 500 ml, Quick Press Verschluss
VON AMAZON
Preis: 29,99 €
18,21 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages