Veilchen-Bonbon

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Veilchen-Bonbon
share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Health Score:
0,4 / 10
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
45 min
Zubereitung
Kalorien:
1827
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 <none> enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien1.827 kcal(87 %)
Protein0 g(0 %)
Fett10 g(9 %)
Kohlenhydrate428 g(285 %)
zugesetzter Zucker428 g(1.712 %)
Ballaststoffe0 g(0 %)
Vitamin A0 mg(0 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E1,2 mg(10 %)
Vitamin K5,5 μg(9 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,1 mg(9 %)
Niacin0,1 mg(1 %)
Vitamin B₆0 mg(0 %)
Folsäure0 μg(0 %)
Pantothensäure0 mg(0 %)
Biotin0 μg(0 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C0 mg(0 %)
Kalium366 mg(9 %)
Calcium42 mg(4 %)
Magnesium15 mg(5 %)
Eisen3,2 mg(21 %)
Jod0 μg(0 %)
Zink0,1 mg(1 %)
gesättigte Fettsäuren1,4 g
Harnsäure0 mg
Cholesterin0 mg
Zucker gesamt428 g

Zutaten

für
1
Zutaten
300 g Zucker
150 g Glukosesirup
1 EL Veilchenöl
violette Lebensmittelfarbe
Zucker zum Bestreuen
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ZuckerZucker

Zubereitungsschritte

1.
Den Zucker, Sirup und 100 ml Wasser in einen großen Topf geben, gut mischen und unter Rühren langsam erhitzen, bis sich die Zuckerkristalle gelöst haben. Den Herd auf höchste Stufe schalten und die Mischung zum Kochen bringen. Mit einem Zuckerthermometer die Temperatur überprüfen. Diese sollte 140°C heiß werden.
2.
Wenn die Temperatur erreicht ist den Topf sofort vom Herd nehmen und das Veilchenöl sowie die Lebensmittelfarbe bis zum gewünschten Farbgrad einrühren. Die heiße Masse vorsichtig in eine mit Backpapier ausgelegte 20x20 cm große Form gießen.
3.
Mit etwas Zucker bestreuen. Den vollständig ausgekühlten Block in Stücke brechen/schlagen.
Kooperationspartner
Live-Smarter-Blog
Die TK ist mit rund 11 Millionen Versicherten die größte Krankenkasse Deutschlands. Hier gehts zum Blog in Zusammenarbeit mit der Techniker Krankenkasse.
zum Blog
Kooperationspartner
Natürlich besser-Blog
Sie möchten gesund leben? In dem Natürlich besser-Blog von Reformhaus® und EAT SMARTER geben wir Ihnen einen Einblick in Themen rund um Gesundheit, Ernährung und Beauty.
zum Blog
Kooperationspartner
Stressfrei kochen mit FRoSTA
Gemeinsam mit FRoSTA stellen wir Ihnen in unseren Wochenplänen leckere Rezeptideen für morgens, mittags und abends vor – so einfach kann smarte Ernährung sein.
zur Partnerseite
Kooperationspartner
Das große Darm-Special
Erfahren Sie hier, wie wichtig der Darm für das Immunsystem ist, wie Sie die Darmbarriere stärken und was bei einer Reizdarmsymptomatik helfen kann.
zur Partnerseite