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Veilchenessig

Veilchenessig
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1 Handvoll frisch gepflückte Veilchen
Balsamicoessig
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Zubereitungsschritte

1

Die frisch gepflückten Veilchen in ein Bügelglas geben und die Flasche mit Balsamico-Essig auffüllen. Alles 1 Woche ziehen lassen.

2

Dann die Veilchen abseihen. Ergibt einen feinen und zarten Essig, der innerhalb eines Monats verbraucht werden sollte.

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