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Verhüllte Eier

Verhüllte Eier
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Zwiebel
1 Ei
1 Brötchen
Salz
Pfeffer
Suppenwürze
2 EL Semmelbrösel
Ausbackfett
1 Salatgurke
Kopfsalat
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Zubereitungsschritte

1

Zunächst die Eier sechs Minuten kochen, abschrecken und abpellen. Dann aus dem Hackfleisch, Zwiebelwürfeln, dem rohen Ei, dem eingeweichten, gut ausgedrückten Brötchen, Salz, Pfeffer und Suppenwürze einen Fleischteig bereiten.

2

Anschließend den Fleischteig in vier Portionen teilen. Die Eier mit dem Fleischteig umhüllen, den Teig gut festdrücken und in Semmelbröseln wenden.

3

Als Nächstes das Fett im Ausbacktopf oder in der Friteuse erhitzen und die umhüllten Eier darin nacheinander fünf bis acht Minuten ausbacken.

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