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Veronas Hähnchen

Veronas Hähnchen
530
kcal
Brennwert
35 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Hähnchen
Salz
Pfeffer
etwas Mehl
Olivenöl bei Amazon bestellen6 EL Olivenöl
2 Zwiebeln
3 Möhren
geschälte Tomaten
gefüllte Oliven
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Zubereitungsschritte

1

Hähnchen vierteln. Mit Salz und Pfeffer einreiben und in Mehl wenden. Öl in einem flachen Topf erhitzen, die Hähnchenteile darin ringsum anbraten und herausnehmen. Zwiebeln schälen, die Möhren putzen und waschen, in Würfel schneiden und im Bratenfett bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten dünsten.

2

Tomaten und Hähnchenteile hinzufügen und in geschlossenem Topf etwa 20 Minuten schmoren, dabei nach Bedarf etwas Flüssigkeit zugießen. Zuletzt Oliven halbieren und dazugeben.

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