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Verpackungs-Idee für Weihnachtsgeschenke

Rezeptautor: EAT SMARTER
Verpackungs-Idee für Weihnachtsgeschenke
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1 h
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 60 Stück
Für den Teig
250 g
250 g
150 g
100 g
Mandeln gemahlen
400 g
1 TL
1 TL
1 Msp.
Zitronenschale abgerieben (unbehandelt)
1 EL
1
1 TL
Mehl für die Arbeitsfläche
75 g
Lebensmittelfarbe nach Belieben
Zuckerperle für die Garnitur
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Honig, Zucker und Butter in einem Topf unter Rühren erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat, vom Herd nehmen, in eine Rührschüssel geben und abkühlen lassen.
Schritt 2/5
Mandeln, Mehl, alle Gewürze und das Ei zur Buttermischung geben und alles mit dem Knethaken gründlich durchkneten, Pottasche sowie 2 EL Wasser einrühren und so lange weiterkneten bis der Teig glänzt und nicht mehr klebt, u. U. etwas Mehl einrühren. Der Teig soll fest und formbar sein.
Schritt 3/5
Die Schüssel zugedeckt über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Schritt 4/5
Den Teig auf wenig Mehl ca. 5 mm dick ausrollen und Herzen ausstechen. Zum späteren Einfädeln für Schleifen etc. je ein kleines Loch auf einer Seite ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen (180°) ca. 18 Min. backen, herausnehmen, vorsichtig vom Backblech ziehen und auf Kuchengitter auskühlen lassen.
Schritt 5/5
Den Puderzucker mit soviel Wasser glattrühren, dass ein cremiger Guss entsteht. Nach Belieben mit Lebensmittelfarbe färben, die Herzen damit verzieren und nach Belieben mit Zuckerperlen verzieren.

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