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Verschieden belegte Röstbrote

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Verschieden belegte Röstbrote
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
40 min
Zubereitung
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
kleine rote Zwiebel
2
1
1
100 g
2 EL
100 g
Frühstücksspeck in Scheiben
50 g
50
2
Honigmelonen in Spalten
1
100 g
75 g
Parmaschinken in dünnen Scheiben
geriebener Parmesan
frische Kräuter zum Garnieren
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Zwiebel schälen und längs in Spalten schneiden. Den Knoblauch schälen und hacken. Die Chilischote waschen, putzen, entkernen, alle weißen Innenhäute entfernen und in feine Würfel schneiden. Paprika waschen, putzen, halbieren, entkernen, alle weißen Innenhäute entfernen und in kleine Stücke schneiden. Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
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Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
Schritt 2/4
1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Paprika darin ca. 5 Minuten dünsten, beiseite stellen und warm halten. Übriges Öl erhitzen und die Pilze darin ca. 4 Minuten braten, beiseite stellen. Den Bacon knusprig braten. Die Weintrauben waschen, halbieren und bei Bedarf entkernen. Die Kirschtomaten waschen und vierteln.
Schritt 3/4
Das Brot in Scheiben schneiden und im Backofen leicht anrösten.
Schritt 4/4
Die Brotscheiben dann mit etwas Frischkäse bestreichen und nach Geschmack mit den vorbereiteten Zutaten belegen und mit Käse und Kräutern garnieren.

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