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Zutaten

für
2
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Verschiedene Kaffees

Verschiedene Kaffees

15 min
Zeit:
Zutatenfür  
Für den Café nero
1 Zitronenspalte
Puderzucker
40 ml Galliano
Kaffee
Schlagsahne
Carajillo
30 ml Brandy
Zucker
1 Espresso
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ZitronenspalteKaffeeSchlagsahneZuckerEspresso
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Zubereitung
1.
1 EL Puderzucker mit einem Spritzer Zitronensaft in einer kleinen Pfanne bei milder Hitze karamellisieren. Den Rand des Weinglases kurz ins Karamell tauchen. Das Weinglas ¾ hoch mit warmen Kaffee aufgießen, den Likör dazugeben und umrühren. Mit nicht ganz steif geschlagener Sahne dekoriert servieren.
2.
Brandy und 2 TL Zucker in eine Espressotasse geben und gut mischen. Mit frisch gebrühtem Espresso auffüllen. Sofort servieren.
Ausgabe 02/24

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