Bewerten

Kommentar

Speichern

Verschiedene mediterrane Vorspeisen

Name: Verschiedene mediterrane Vorspeisen
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 100 g Parmaschinken (in dünnen Scheiben); 1 Packung Grissini; 0.5 Netzmelone; 4 Tomaten; 2 rote Zwiebeln; 100 g Mailänder Salami (in dünnen Scheiben); 100 g Coppa (in dünnen Scheiben); 100 g Mortadella (in dünnen Scheiben); 6 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer (aus der Mühle); 50 g Kapernäpfel; 50 g eingelegte Peperoni; 1 Zucchini; 1 Aubergine; 100 g Champignons; 1 Knoblauchzehe (fein gehackt); 2 EL Balsamico

Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)

(0 Bewertungen)

Rezept bewerten

0

Mein Kochbuch

Drucken

leicht

Schwierigkeit

35 min

Zubereitung

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

für 8 Portionen

100 g

Parmaschinken in dünnen Scheiben

1 Packung

Grissini

½

Netzmelone

4

Tomaten

2

rote Zwiebeln

100 g

Mailänder Salami in dünnen Scheiben

100 g

Coppa in dünnen Scheiben

100 g

Mortadella in dünnen Scheiben

6 EL

Olivenöl

Salz

Pfeffer aus der Mühle

50 g

Kapernäpfel

50 g

eingelegte Peperoni

1

Zucchini

1

Aubergine

100 g

Champignons

1

Knoblauchzehe fein gehackt

2 EL

Balsamico

Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Das steckt hinter dem Button

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Zucchini und Aubergine waschen und in Scheiben schneiden. Champignons putzen und halbieren. Alles portionsweise in 4 EL Olivenöl anbraten. Jeweils aus der Pfanne nehmen und in eine Schüssel geben. Mit Balsamico, Salz und Pfeffer abschmecken und ca. 20 Min. ziehen lassen.

Video Tipp

Wie Sie Champignons kinderleicht putzen

Video Tipp

Wie Sie eine Aubergine richtig waschen und putzen

Video Tipp

Auberginen in Scheiben schneiden

Schritt 2/4

Tomaten waschen, Stielansatz entfernen und in Spalten schneiden. Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und zu den Tomaten geben. Mit 2 EL Olivenöl beträufeln, salzen und pfeffern.

Schritt 3/4

Melone entkernen, in Spalten schneiden und halbieren.

Schritt 4/4

Alles dekorativ auf Platten anrichten und mit Grissini servieren.

alle Schritte anzeigen