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Verschiedene Plätzchen auf herzförmigem Teller

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Verschiedene Plätzchen auf herzförmigem Teller
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mittel
Schwierigkeit
1 h
Zubereitung
fertig in 1 h 30 min
Fertig
Zutaten
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Zutaten

für 30 Stück
375 g
1 TL
200 g
1 Päckchen
250 g
1
120 g
150 g
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Butter in Stücken, Eiweiß und gemahlene Haselnüsse verkneten, zur Kugel und in Frischhaltefolie gewickelt für 30 Min. in den Kühlschrank stellen.
Schritt 2/3
Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 0,4 cm dick ausrollen und mit einem runden Plätzchenausstecher mit Wellenrand Plätzchen ausstechen (ca. 5 cm Ø). Aus der Hälfte der Plätzchen in der Mitte kleine Sterne ausstechen. Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen (180°C) ca. 12 Min. backen. Herausnehmen und auskühlen lassen.
Schritt 3/3
Das Gelee erwärmen, die Plätzchen ohne Stern damit bestreichen. Restliche Plätzchen aufsetzen, etwas andrücken und trocknen lassen. Mit Puderzucker bestauben.

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