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Vier verschiedene Granite in Gläsern mit Strohhalmen

Vier verschiedene Granite in Gläsern mit Strohhalmen
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20 min
Zubereitung
5 h 20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Verschiedene Granitees
Grapefruit-Möhren-Granité für 2 Gläser
300 ml
100 ml
100 ml
Limonen-Granité für 2 Gläser
250 ml
Trauben-Granité für 4 Portionen
500 ml
1 Prise
3 EL
Tee-Granité für 4 Portionen
2 EL
Schwarztee Pulver
3 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/8
Grapefruit-Möhren-Granité für 2 Gläser
Schritt 2/8
0,3 frisch gepressten rosa Grapefruitsaft mit 0, 1 l Möhrensaft und 0,1 l Bananensaft in einer Metallschüssel verrühren. Mit etwas frisch geriebener Muskatnuss abschmecken. 4-5 Stunden gefrieren lassen. Entweder ab und an um rühren, so daß die Masse körnig gefriert, oder das Gefrorene zerschlagen. Das Granité in hohe Gläser geben.
Schritt 3/8
Limonen-Granité, für 2 Gläser
Schritt 4/8
1/4 l frisch gepressten Limettensaft mit Wasser auf 3/8 l auffüllen. In eine Metallschüssel gießen. Mit Puderzucker süßen, abgeriebene Schale einer Limette zufügen. 4-5 Stunden gefrieren lassen, Ab und an umrühren. Das Granité in hohe Gläser geben.
Schritt 5/8
Trauben-Granité, für 4 Portionen:
Schritt 6/8
1/2 l Traubensaft mit 1 Prise Zimt würzen. Nach Belieben mit 2-3 EL Cognac aromatisieren. In einer Metallschüssel 4-5 Stunden gefrieren lassen, dabei ab und an umrühren (oder hinterher zerstoßen). Das Granité in hohe Gläser geben.
Schritt 7/8
Tee-Granité, für 4 Portionen:
Schritt 8/8
2 EL schwarzer Tee mit 1/2 l kochendem Wasser übergießen, 3-5 Minuten ziehen lassen und in eine Metallschüssel abgießen. Mit 2-3 EL Zucker süßen und auskühlen lassen. Den Saft einer halben Zitrone darunter rühren. 4-5 Stunden gefrieren lassen, ab und an umrühren. Das Granité in hohe Gläser geben.

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