EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Vinaigrette
5 min
Zeit:
Zutatenfür
- Zutaten
- 2 EL Rotweinessig
- ½ TL Senf
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- 6 EL Öl (z. B. Olivenöl)
- Ausserdem nach Belieben
- 1 Schalotte fein gewürfelt
- 1 durchgepresste Knoblauchzehe
- gehackte und ger Pinienkerne
- 1 EL gehackte Kräuter
Zubereitung
1.
Essig mit Senf, Salz und Pfeffer verrühren und das Öl mit einem Schneebesen unterschlagen, abschmecken und nach Belieben Schalotte, Knoblauch, Pinienkerne und Kräuter unterrühren.