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Vitamin-C-Kakao mit Orangensahne

Vitamin-C-Kakao mit Orangensahne
445
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen (Becher)
1 kleine Orange
Jetzt hier kaufen!1 Vanilleschote
Vollmilch
5-6 TL Zucker
Kakaopulver gibt es hier.2 gehäufte EL Kakaopulver
2-3 TL ungesüßter Sanddornsaft
125 ml Schlagsahne
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Zubereitungsschritte

1

Die Orange heiß abwaschen und trockenreiben. Mit einem Zestenreißer die Schale fein abziehen. Vanilleschote längs halbieren und das Mark herausschaben.

2

Von der Milch einige Esslöffel abnehmen und mit dem Vanillemark, dem Zucker und dem Kakaopulver kräftig verrühren. Die restliche Milch erhitzen, aber nicht aufkochen lassen.

3

Die Kakaomischung in die heiße Milch rühren, mit dem Sanddornsaft abschmecken. Schlagsahne steif schlagen, die Streifen der Orangenschale darunterheben. Den Kakao in Becher füllen und mit dem Orangen-Sahne-Häubchen dekorieren.

Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen

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