Vollkorn-Nudelsalat mit geräucherter Putenbrust

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Vollkorn-Nudelsalat mit geräucherter Putenbrust
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Health Score:
9,2 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung

Zutaten

für
1
Zutaten
30 g
3 TL
Joghurt-Salatcreme (25 % Fett)
1 EL
frisch gemahlener weißer Pfeffer
3 EL
Gemüsebrühe (instant)
1 Bund
1
mittelgroße Gewürzgurke
1 Scheibe
geräucherte Putenbrustfilet
2 EL
2 EL
TK-8- Kräuter -Mischung

Zubereitungsschritte

1.

Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen.

2.

Joghurt-Salatcreme, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe verrühren. Radieschen waschen, putzen und in Streifen schneiden. Gewürzgurke und Putenbrust in Streifen schneiden und Mandarin-Orangen halbieren.

3.

Nudeln abgießen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Radieschen, Gewürzgurke, Putenbrust, Mandarin-Orangen mit den Kräutern, den Nudeln und der Joghurt-Salat-Creme mischen.