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Vollkornbrötchen mit Möhren-Dattel-Creme

5
Durchschnitt: 5 (1 Bewertung)
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Vollkornbrötchen mit Möhren-Dattel-Creme
257
kcal
Brennwert

Vollkornbrötchen mit Möhren-Dattel-Creme - Kerniges Brötchen und süßlicher Belag – lecker!

1
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
Warum gesund
Noch smarter
Nährwerte

Möhren enthalten reichlich Betacarotin, einer pflanzlichen Vorstufe von Vitamin A. Das Vitamin ist unter anderem für gesunde Augen wichtig.

Rühren Sie unter die Creme noch 1 EL Leinöl – durch das Fett wird nicht nur Betacarotin besser aufgenommen, in Leinöl sind auch reichlich gesunde, mehrfach ungesättigte Fettsäuren enthalten.

1 Portion enthält
Fett1 g
gesättigte Fettsäuren0,6 g
Eiweiß / Protein12 g
Ballaststoffe7,9 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien257
Kohlenhydrate/g47
BE4
Cholesterin/mg2
Harnsäure/mg35
Vitamin A/mg1,2
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,7
Vitamin B₁/mg0,2
Vitamin B₂/mg0,3
Niacin/mg5,1
Vitamin B₆/mg0,3
Folsäure/μg37
Pantothensäure/mg1,2
Biotin/μg12,1
Vitamin B₁₂/μg0,7
Vitamin C/mg4
Kalium/mg691
Kalzium/mg115
Magnesium/mg62
Eisen/mg2,1
Jod/μg6
Zink/mg1,3
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
250 g
2 EL
6
3
2
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Frischkäse mit Milch glattrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 2/3

Datteln waschen, halbieren, entsteinen und in feine Streifen schneiden. Möhren schälen und fein reiben. Beides unter den Frischkäse mischen.

Schritt 3/3

Brötchen aufschneiden und mit der Möhren-Dattel-Creme bestreichen.

Kommentare

 
Ist das köstlich! Ich nahm Ziegenfrischkäse und frisch getoastetes Vollkorntoastbrot... Hmmm, lecker!

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