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Vollkornbrot mit Bärlauchaufstrich

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Vollkornbrot mit Bärlauchaufstrich
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1 Hand voll
400 g
50 g
Pfeffer aus der Mühle
1 Spritzer
8 Scheiben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Den Bärlauch waschen, trocken schleudern, einige Blättchen für die Garnitur beiseite legen und den Rest in feine Streifen schneiden. Den Quark mit dem Joghurt verrühren, salzen, pfeffern, mit Zitronensaft abschmecken und den Bärlauch untermischen.

Schritt 2/2

Die Brotscheiben mit dem Quark bestreichen und mit den beiseite gelegten Blättern garniert servieren.
Tipp: Schmeckt auch sehr gut als Dip beispielsweise zu Gemüsesticks oder Brotchips.

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