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Vollkornbrot mit würzigem Gurken-Frischkäseaufstrich

Vollkornbrot mit würzigem Gurken-Frischkäseaufstrich
650
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
50 g Ziegenfrischkäse
1 TL Dijonsenf
1 TL Zitronensaft
Olivenöl bei Amazon bestellen1 TL Olivenöl
Currypulver
Hier kaufen!2 Spritzer grüner Tabasco
Salz und Pfeffer
1 Mini- Salatgurke
1 hart gekochtes Ei
Gartenkresse
3 Scheiben Vollkornbrot
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Zubereitungsschritte

1

Den Frischkase mit dem Senf, dem Zitronensaft und dem Olivenöl glatt verrühren. Mit Currypulver, Tabasco, Salz und Pfeffer kräftig würzen.

2

Die Gurke waschen, längs halbieren und die Kerne mit einem Löffel herauskratzen. Die Gurkenhälften in kleine Würfel schneiden. Das Ei schälen und fein hacken. Die Kresse mit einer Küchenschere vom Beet abschneiden, ein bisschen davon für die Dekoration zurück legen.

3

Die Kresse mit den Gurkenwürfeln und dem Ei zum Frischkäse geben und gut untermischen. Den Aufstrich bis zum Verzehr kalt stellen.

4

Kurz vor dem Verzehr die Brote mit der Creme bestreichen und mit der restlichen Kresse garnieren.

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