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Vollwertwaffeln mit Schmand

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Vollwertwaffeln mit Schmand
728
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
fertig in 45 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett47,1 g
gesättigte Fettsäuren24,68 g
Eiweiß / Protein16,85 g
Ballaststoffe6,71 g
zugesetzter Zucker18,71 g
Kalorien728
Kohlenhydrate/g61,54
Cholesterin/mg262,85
Vitamin A/mg433,74
Vitamin D/μg1,76
Vitamin E/mg8,47
Vitamin B₁/mg0,26
Vitamin B₂/mg0,48
Niacin/mg4,77
Vitamin B₆/mg0,22
Folsäure/μg65,01
Pantothensäure/mg0,38
Biotin/μg10,2
Vitamin B₁₂/μg1,15
Vitamin C/mg0
Kalium/mg278,5
Kalzium/mg141,52
Magnesium/mg104
Eisen/mg2,28
Jod/μg52,8
Zink/mg1,74
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
125 g
75 g
brauner Zucker
4
200 g
50 g
gemahlene Mandeln
250 g
Butter zum Einfetten
Puderzucker zum Bestauben
Orangenmarmelade zum Servieren
Schmand zum Servieren
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Butter mit dem Zucker cremig rühren. Die Eier trennen und die Eigelbe nach und nach unterrühren. Das Mehl mit den Mandeln mischen und mit dem Schmand unter die Buttermasse rühren. Das Eiweiß mit einer Prise Salz zu Schnee schlagen und zum Schluss unter den Teig heben.
Video Tipp
Wie Sie ein Ei perfekt trennen
Schritt 2/2
Das Waffeleisen anheizen und leicht buttern. 1-2 EL Teig hineingeben und nacheinander goldbraune Waffeln backen. Diese mit Puderzucker bestauben und mit Orangenmarmelade oder einem Klecks Schmand angerichtet servieren.

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