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Waffel-Sandwich mit Käse, Ei und Wurst

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Waffel-Sandwich mit Käse, Ei und Wurst
824
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
 • Fertig in 40 min
Fertig
Nährwerte
Fett60,63 g
gesättigte Fettsäuren25,81 g
Eiweiß / Protein29,56 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien824
1 Portion enthält
Brennwert824
Eiweiß/Protein/g29,56
Fett/g60,63
gesättigte Fettsäuren/g25,81
Kohlenhydrate/g38,58
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
Cholesterin/mg455,73
Vitamin A/mg553,49
Vitamin D/μg4,93
Vitamin E/mg12,67
Vitamin B₁/mg0,24
Vitamin B₂/mg0,84
Niacin/mg4,16
Vitamin B₆/mg0,05
Folsäure/μg89,02
Pantothensäure/mg0,42
Biotin/μg1,43
Vitamin B₁₂/μg3,28
Vitamin C/mg0,02
Kalium/mg284,21
Kalzium/mg365,19
Magnesium/mg16,81
Eisen/mg2,06
Jod/μg131,26
Zink/mg1,69

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
Für die Waffeln
100 g
weiche Butter
1 TL
3
180 g
1 TL
200 ml
Butter für das Waffeleisen
Für den Belag
6
4 EL
6
1 EL
4 Scheiben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Den Backofen auf 100°C Umluft vorheizen.
Schritt 2/4
Die Butter mit dem Salz und dem Eiern cremig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch zum Teig geben und und glattrühren. Abdecken und ca. 15 Minuten stehen lassen.
Schritt 3/4
Das Waffeleisen mit etwas Butter einfetten, jeweils ein wenig Teig (etwa eine kleine Schöpfkelle) in die Mitte geben und 8 goldbraune Waffeln ausbacken. Die fertigen Waffeln auf ein Backblech legen und im Ofen warmhalten.
Schritt 4/4
Die Würstchen längs halbieren. In 2 EL heißen Öl von beiden Seiten braten, herausnehmen und warm halten. Die Eier aufschlagen mit der Sahne und etwas Salz verquirlen. Im restlichen Öl zu 4 kleinen runden Omelettes braten. Je ein Omelette auf eine Waffel legen, 3 halbe Würstchen und eine Scheibe Gouda darauf legen. Mit einer Waffel abschließen und servieren.

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