Waffeln
(1 Bewertung)
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leicht
Schwierigkeit
35 min
Zubereitung
Zutaten
für 4 Portionen- Für den Teig
- 125 g
- 60 g
Butter flüssig
- 4 EL
- 2 TL
- 3
- 150 g
- 125 ml
- Außerdem
-
Butter für das Waffeleisen
- 200 g
Schokolade geschmolzen
- 2 EL
Puderzucker zum Bestäuben
-
Minzeblatt zum Garnieren
Zubereitungsschritte
Schritt 1/2
Für den Teig Quark mit Butter, Zucker und Zitronenschale verrühren. Die Eier trennen, Eigelbe nach und nach dazugeben. Das Mehl unterheben, die Milch nach und nach einrühren, so dass ein glatter Teig entsteht.
Video Tipp
Wie Sie ein Ei perfekt trennen
Schritt 2/2
Das Eiweiß steif schlagen und unterheben. Die Backflächen des Waffeleisens mit etwas Butter einfetten, aufheizen und goldgelbe Waffeln backen. Zum Servieren Waffeln mit Schokolade beträufeln oder mit Himbeeren belegen und mit Puderzucker bestäuben.
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