Waffeln mit Erdbeerkompott
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Waffeln mit Erdbeerkompott - Das knusprige Gebäck kommt immer wieder gut an!
Health Score:
54 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
1 h
Zubereitung
Kalorien:
192
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 192 kcal | (9 %) | mehr | |
| Protein | 5 g | (5 %) | mehr | |
| Fett | 10 g | (9 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 22 g | (15 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 7 g | (28 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 0,9 g | (3 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 0,6 μg | (3 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,7 mg | (6 %) | ||
| Vitamin K | 4,2 μg | (7 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
| Niacin | 1,3 mg | (11 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0 mg | (0 %) | ||
| Folsäure | 26 μg | (9 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,4 mg | (7 %) | ||
| Biotin | 6,1 μg | (14 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,4 μg | (13 %) | mehr | |
| Vitamin C | 13 mg | (14 %) | ||
| Kalium | 117 mg | (3 %) | mehr | |
| Calcium | 37 mg | (4 %) | mehr | |
| Magnesium | 10 mg | (3 %) | mehr | |
| Eisen | 0,6 mg | (4 %) | mehr | |
| Jod | 4 μg | (2 %) | mehr | |
| Zink | 0,5 mg | (6 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 4,9 g | |||
| Harnsäure | 12 mg | |||
| Cholesterin | 90 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 10 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
12
- Zutaten
- 120 g Joghurtbutter (zimmerwarm)
- 50 g Zucker
- 15 g Vanillezucker (2 Päckchen)
- Salz
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 150 ml Buttermilch
- 2 TL Rapsöl
- 250 g Erdbeeren
- 20 g Puderzucker (2 EL)
- 2 EL Apfelsaft
- 1 EL Orangensaft
- 1 TL Zitronensaft
Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Butter mit Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren. Eier nach und nach unterschlagen, bis die Masse schaumig ist.
2.
Mehl mit Backpulver mischen, über den Eischaum sieben und abwechselnd mit der Buttermilch unterziehen, sodass ein nicht zu dickflüssiger Teig entsteht.
3.
Waffeleisen aufheizen, dünn mit Öl ausstreichen und nacheinander 12 kleine, goldbraune Waffeln ausbacken. (Waffeln nach Belieben im Backofen bei geringster Hitze warm halten.)
4.
In der Zwischenzeit Erdbeeren waschen, gut abtropfen lassen und putzen.
5.
Puderzucker mit Apfel-, Orangen- und Zitronensaft in einem Topf aufkochen und etwas abkühlen lassen. Erdbeeren darin schwenken und mit den Waffeln anrichten.
Rezeptideen zum Abnehmen
