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Waffeln mit Kirschen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Waffeln mit Kirschen
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35 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
150 g
150 g
4
2
kleine Äpfel
250 g
1 TL
½ TL
Öl für das Waffeleisen
Puderzucker zum Bestäuben
Für die Karamellkirschen
500 g
süße Kirschen aus dem Glas oder frisch
200 g
1 TL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Butter und Zucker mit dem Handrührgerät schaumig schlagen. Nach und nach die Eier unterrühren. Äpfel schälen, entkernen und raspeln. Mehl, Backpulver und Zimt vermischen. Mehlmischung und Apfelraspel zur Eiermasse geben und alles rasch verrühren.
Schritt 2/3
Waffeleisen mit Öl einpinseln und vorheizen. Waffeln goldgelb backen und mit Puderzucker bestreut servieren.
Schritt 3/3
Kirschen gut abtropfen lassen. Den Zucker bei geringer Hitze in einer Pfanne karamellisieren lassen. Die Kirschen dazugeben, unterrühren und kurz andünsten. Mit Zimt würzen und zu den Waffeln reichen.

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