Waffeln mit Sahne
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Rezeptautor: EAT SMARTER
30 min
Zubereitung
1 h 20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Zubereitungsschritte
Schritt 1/5
Die Eier trennen und das Eiweiß bis zum Gebrauch in den Kühlschrank stellen.
Video Tipp
Wie Sie ein Ei perfekt trennen
Schritt 2/5
Das Mehl mit den Eigelben, Salz, Zucker und der Milch zu einem glatten Teig verrühren und ca. 30 Minuten ruhen lassen.
Schritt 3/5
Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und unter de Teig heben.
Schritt 4/5
Das Waffeleisen anheizen und leicht einfetten. 2-3 EL Teig hineinfüllen, zusammenklappen und nacheinander goldbraune Waffeln backen.
Schritt 5/5
Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen, mit den Waffeln anrichten und mit Schokoladenraspeln bestreut servieren.
Video Tipp
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen
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