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Waffeln mit Zimt

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Waffeln mit Zimt
776
kcal
Brennwert
1
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 45 min
Fertig
Nährwerte
Fett40,45 g
gesättigte Fettsäuren19,77 g
Eiweiß / Protein14,87 g
Ballaststoffe2,73 g
zugesetzter Zucker31,19 g
Kalorien776
1 Stück enthält
Brennwert776
Eiweiß/Protein/g14,87
Fett/g40,45
gesättigte Fettsäuren/g19,77
Kohlenhydrate/g93,89
zugesetzter Zucker/g31,19
Ballaststoffe/g2,73
Cholesterin/mg119,13
Vitamin A/mg295,02
Vitamin D/μg0,44
Vitamin E/mg5,6
Vitamin B₁/mg0,24
Vitamin B₂/mg0,43
Niacin/mg3,17
Vitamin B₆/mg0,03
Folsäure/μg18,36
Pantothensäure/mg0,1
Biotin/μg9,6
Vitamin B₁₂/μg0,34
Vitamin C/mg0,72
Kalium/mg351,01
Kalzium/mg187,3
Magnesium/mg44,16
Eisen/mg3,58
Jod/μg13,2
Zink/mg0,57

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 30 Stück
150 g
125 g
brauner Zucker
1
1 EL
Zimtpulver gestrichen
1 Msp.
60 g
gemahlene, geschälte Mandeln
300 g
1 TL
Mehl für die Arbeitsfläche
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Butter, Zucker und Ei ca. 10 Minuten schaumig schlagen. Den Zimt, Zitronenschale und gemahlenen Mandeln dazugeben und alles miteinander verrühren. Das Mehl und Backpulver mischen und unter den Teig kneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank legen.
Schritt 2/3
Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Schritt 3/3
Den Teig portionsweise auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 4 mm dick auswellen. Mit einem Gitter ein Waffelmuster eindrücken und im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen. Herausnehmen, abkühlen lassen, in grobe Stücke brechen und vollständig erkalten lassen.

Kommentare

 
habe mich gerade gefragt, weshalb Sie kein Waffeleisen benutzen und was das für eine Art Gitter sein soll -habe aber dann die Idee gehabt, statt eines Gitter Blätter mit schöner Blattstruktur zu verwenden - wird nur jetzt in der kalten Jahreszeit schwierig.

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