Waffeltorte mit Himbeeren und Sahne

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Waffeltorte mit Himbeeren und Sahne
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Health Score:
5,3 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
40 min
Zubereitung
Kalorien:
517
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien517 kcal(25 %)
Protein9 g(9 %)
Fett31 g(27 %)
Kohlenhydrate42 g(28 %)
zugesetzter Zucker12 g(48 %)
Ballaststoffe2,9 g(10 %)
Automatic
Vitamin A0,4 mg(50 %)
Vitamin D1,7 μg(9 %)
Vitamin E1,6 mg(13 %)
Vitamin K7 μg(12 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,3 mg(27 %)
Niacin2,4 mg(20 %)
Vitamin B₆0,1 mg(7 %)
Folsäure40 μg(13 %)
Pantothensäure0,9 mg(15 %)
Biotin11,1 μg(25 %)
Vitamin B₁₂0,8 μg(27 %)
Vitamin C11 mg(12 %)
Kalium314 mg(8 %)
Calcium100 mg(10 %)
Magnesium33 mg(11 %)
Eisen1,5 mg(10 %)
Jod13 μg(7 %)
Zink1,1 mg(14 %)
gesättigte Fettsäuren17,7 g
Harnsäure22 mg
Cholesterin183 mg
Zucker gesamt18 g

Zutaten

für
6
Für den Teig
200 g Mehl
40 g Zucker
3 Eier
300 ml Weißwein (Saumur Blanc)
30 g flüssige Butter
1 TL Backpulver
Für die Garnitur
450 g Schlagsahne
20 g Puderzucker
Außerdem
250 g Himbeeren
Minze
Puderzucker zum Bestäuben
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
SchlagsahneWeißweinHimbeereZuckerButterEi
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.
Für den Teig alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät gründlich verrühren.
2.
Das Waffeleisen vorheizten und Waffeln ausbacken, abkühlen lassen.
3.
Sahne mit Puderzucker steif schlagen, in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen und auf die Waffeln spritzen.
4.
Himbeeren verlesen und pürieren (einige schöne zum Garnieren beiseite legen) und auf den Waffeln verteilen. Die Waffeln dann aufeinander legen und mit Himbeeren und Minze garniert und mit Puderzucker bestäubt servieren.