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Waffeltorte mit Himbeeren und Sahne

Rezeptautor: EAT SMARTER
Waffeltorte mit Himbeeren und Sahne
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40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
Für den Teig
200 g
40 g
3
300 ml
Weißwein (Saumur Blanc)
30 g
flüssige Butter
1 TL
Für die Garnitur
450 g
20 g
Außerdem
250 g
Puderzucker zum Bestäuben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Für den Teig alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät gründlich verrühren.
Schritt 2/4
Das Waffeleisen vorheizten und Waffeln ausbacken, abkühlen lassen.
Schritt 3/4
Sahne mit Puderzucker steif schlagen, in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen und auf die Waffeln spritzen.
Video Tipp
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen
Schritt 4/4
Himbeeren verlesen und pürieren (einige schöne zum Garnieren beiseite legen) und auf den Waffeln verteilen. Die Waffeln dann aufeinander legen und mit Himbeeren und Minze garniert und mit Puderzucker bestäubt servieren.

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