0

Waffeltüten mit Sahnefüllung

Rezeptautor: EAT SMARTER
Waffeltüten mit Sahnefüllung
0
Drucken
255
kcal
Brennwert
50 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Für den Teig
20 g
1
50 g
30 g
Für die Füllung
100 g
1
Für das Kompott
2
2 EL
30 g
4 Zweige
1 Stück
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Eiweiß sehr steif schlagen, Zucker dazurieseln lassen. Mehl, flüssige Butter untermischen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, Papier in er Mitte einmal quer durchschneiden. Jeweils die Hälfte des Teiges als Klacks in die Mitte setzen, mit einem Löffel flachdrücken, sodaß zwei Kreise von 16 cm Durchmesser entstehen.

Wie Sie Eiweiß am besten zu steifem Schnee schlagen
Schritt 2/3

Im Backofen bei 190 Grad in 12 Minuten backen. Backpapier abziehen und Kreise noch heiß zu Tüten aufrollen. Pfirsiche dünn schälen, halbieren, Kern entfernen und Fruchtfleisch würfeln. Mit Wein, Zucker und Zitronenschale in einem Topf zugedeckt 10 Minuten dünsten. Zitronenschale entfernen.

Schritt 3/3

Minze waschen, die Hälfte der Blättchen in feine Streifen schneiden, unter das Kompott mischen. Vanillschote längs halbieren, Mark herausschaben und mit der Sahne steif schlagen. Vanillesahne in die Tüten füllen, mit Kompott servieren und mit restlichen Minzeblättchen garnieren.

Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Mixer Smoothie Maker, Fochea Standmixer, 700 Watt Blender, 3 in 1 Multifunktion Smoothiemaker + Fleisch Zerkleinerer/Ice Crusher + Kaffeemühle,24000U/Min mit 570ml Sport-Flasche BPA frei Tritan
VON AMAZON
40,79 €
Läuft ab in:
esonmus 6er Einkaufstaschen Set Faltbar Non-Woven Wiederverwendbare Große Aufbewahrungstasche Tragetasche mit Doppelten verstärkten Griffen
VON AMAZON
15,29 €
Läuft ab in:
LATTCURE 10 Stück Vakuumbeutel, 2 Größe Aufbewahrungsbeutel Kleiderbeutel, Keine Pumpe benötigt,Kompressionsbeutel für Kleidung, Bettdecken, Bettwäsche, Kissen
VON AMAZON
12,35 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages