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Waldbeeren-Essig

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Waldbeeren-Essig
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Zutaten
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für 1 Flasche (etwa 1 Liter)
250 g
700 ml
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Produktempfehlung

Bitte beachten: Der Essig muss mindestens 2 Wochen durchziehen! Passt gut zu Blattsalaten, Fleisch- und Wildsoßen, aber auch zum Abrunden von Desserts.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Waldbeeren verlesen, waschen, trocken tupfen, Stiele und Blätter entfernen.

Schritt 2/3

Beeren in ein großes, sauberes gut verschließbares Gefäß füllen, mit Essig übergießen und verschließen.

Schritt 3/3

Für mindestens 2 Wochen an einen hellen Ort stellen, dabei täglich einmal leicht schütteln. Essig durch ein Sieb abgießen, in kleine Flaschen füllen, gut verschließen und an einem dunklen Ort aufbewahren.

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Kann man den auch mit TK Beeren machen?

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