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Waldbeeren-Tarte

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Waldbeeren-Tarte
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
350 g
400 g
gemischte Beeren z. B. Brombeeren, Johannisbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren
250 g
2
½
50 g
1 EL
1 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Den Blätterteig auftauen lassen. Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 2/5
Die Beeren waschen, putzen, verlesen und gut abtropfen lassen.
Schritt 3/5
Den Frischkäse mit den Eiern, Vanillemark, Zucker und Zitronensaft verrühren.
Schritt 4/5
Den Blätterteig auf bemehlter Arbeitsfläche zu einem Rechteck (20x30 cm) ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Mit der Käsemasse bestreichen, die Beeren darauf verteilen, leicht mit Zimt-Zucker bestreuen und im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten goldbraun backen.
Schritt 5/5
Herausnehmen, abkühlen lassen und in Stücke geschnitten servieren.

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