Walderdbeeren im Kirschlikör
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 1 Flasche Flasche; ca. 0,5 l- 100 g Walderdbeere
- 100 g Kirschen
- 150 g Zucker
- ½ Zimtstange
- ½ l klarer Alkohol z. B. Korn
Zubereitungsschritte
Schritt 1/3
Die Walderdbeeren waschen, verlesen und trocken tupfen. Die Kirschen waschen, trocken tupfen und mit einer Nadel mehrmals die Haut einstechen (so dass der Alkohol besser aufgenommen werden kann).
Schritt 2/3
Alles zusammen mit dem Zucker und der Zimtstande auf zwei Einmachgläser verteilen (mit kochend heißem Wasser ausgespült) und mit dem Schnaps auffüllen, gut verschließen und an einem kühlen Ort 3-4 Wochen ziehen lassen.
Schritt 3/3
Die Gläser ab und zu bewegen so dass sich der Zucker gut verteilt. Anschließend nach Belieben passieren und den Likör in eine Flasche füllen.
Zusätzlicher Tipp
Ziehzeit 3-4 Wochen
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