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Walderdbeeren im Kirschlikör

Walderdbeeren im Kirschlikör
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Flasche Flasche; ca. 0,5 l
100 g Walderdbeere
100 g Kirschen
150 g Zucker
½ Zimtstange
½ l klarer Alkohol z. B. Korn
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Walderdbeeren waschen, verlesen und trocken tupfen. Die Kirschen waschen, trocken tupfen und mit einer Nadel mehrmals die Haut einstechen (so dass der Alkohol besser aufgenommen werden kann).

Schritt 2/3

Alles zusammen mit dem Zucker und der Zimtstande auf zwei Einmachgläser verteilen (mit kochend heißem Wasser ausgespült) und mit dem Schnaps auffüllen, gut verschließen und an einem kühlen Ort 3-4 Wochen ziehen lassen.

Schritt 3/3

Die Gläser ab und zu bewegen so dass sich der Zucker gut verteilt. Anschließend nach Belieben passieren und den Likör in eine Flasche füllen.

Zusätzlicher Tipp

Ziehzeit 3-4 Wochen

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