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Waldmeister-Apfelbowle

Waldmeister-Apfelbowle
200
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
10 h 30 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 3000 ml
1 kg Äpfel
1 l Weißwein
2 TL Zucker
1 Zimtstange
Schale von 1 unbehandelten Zitronen
1 Zweig Waldmeister
1 Flasche Sekt
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Zubereitungsschritte

1

Äpfel schälen, vierteln und vom Kerngehäuse befreien.
Apfelviertel in feine Scheiben schneiden und in eine Schüssel legen. Apfelscheiben sofort mit 700 ml Weißwein begießen, damit sie nicht braun werden.

2

Zucker in einem Glas Weißwein auflösen und über die Äpfel geben.
Zimt und Zitronenschale zugeben und alles 10 Stunden ziehen lassen.

3

Restlichen Weißwein und Sekt zugeben und in den Kühlschrank stellen.
Waldmeister waschen und Blättchen abzupfen. Vor dem Servieren mit Waldmeister garnieren.

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