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Waldmeistergebäck

Waldmeistergebäck
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25 min
Zubereitung
45 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 40 Stück
100 g
3
220 g
2 EL
50 ml
25 ml
½ EL
200 g
1 TL
Butter für die Form
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 2/2
Die Butter schmelzen, dann vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig rühren. Dann die Milch, den Sirup und den Orangenabrieb zugeben und unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und untermischen. Zum Schluss die Butter unterrühren. Den Teig in eine gefettete Mini-Muffinkugelbackform (ca. 24 Kugeln) einfüllen und im vorgeheizten Backofen 15-20 Minuten backen. Anschließend herausnehmen, die Kugeln aus den Vertiefungen lösen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Anschließend den übrigen Teig einfüllen und ebenso ausbacken.

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