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Waldorfcreme

Waldorfcreme
184
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Den Knollensellerie schälen, erst in dünne Streifen, dann in sehr feine Würfel schneiden. Den Apfel schälen, vierteln, die Kerne entfernen und in ebenso kleine Würfel wie den Sellerie schneiden. Beides mit dem Zitronensaft beträufeln. Die Walnüsse grob hacken.

Wie Sie Knollensellerie richtig putzen, schälen und waschen
2

Die Mayonnaise mit dem Joghurt verrühren und die Sellerie- und Apfelstückchen, sowie die gehackten Walnüsse unterheben.

3

Die Creme mit Salz, Pfeffer und Worcestersauce würzen und mit Petersilie bestreuen. Dazu die Roggenbrötchen reichen.

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