Walnusseiskranz
(1 Bewertung)
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Schwierigkeit:
anspruchsvoll
Schwierigkeit
Zubereitung:
1 h 30 min
Zubereitung
fertig in 3 h
Fertig
Kalorien:
300
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Stücke enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
weitere Nährwerte
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
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Zubereitungsschritte
1.
Walnüsse hacken und in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten. Auf einen Teller schütten und auskühlen lassen.
2.
Eigelb mit Milch, Zucker, Vanille-Zucker und Backöl Bittermandel in einer Schüssel verrühren. Auf ein heißes Wasserbad setzen. Die Masse dicklich cremig aufschlagen.
3.
Schüssel in ein kaltes Wasserbad stellen und die Creme kalt schlagen. Sahne steif schlagen und zusammen mit den Walnüssen unterheben.
4.
Eine Kranzform (22 cm Durchmesser) leicht mit Öl bepinseln und mit etwas Puderzucker ausstreuen. Die Walnussmasse einfüllen. 4-6 Stunden einfrieren.
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