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Walnußkuchen

mit Orangenmarmelade

Walnußkuchen
20 min
Zubereitung
1 h 35 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
200 g Butter oder Margarine
200 g Zucker
1 Eiweiß
1 Ei
1 Eigelb
1 Prise Salz
Jetzt hier kaufen!1 Zimt
abgeriebene Schale von 1 Zitronen (ungespritzt)
250 g Mehl
250 g gemahlene Walnusskerne
1 gestr. TL Backpulver
Orangenmarmelade oder Johannisbeergelee
Hier kaufen!1 TL Kondensmilch
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Zubereitungsschritte

1

Das Eiweis steifschlagen und mit der Butter, Zucker mit dem Zimt und Zitronenschale cremig rühren. Mehl, Nüsse und Backpulver mischen, auf die Eicreme geben und locker unterheben.

2

2/3 des Teiges in gefettete Springform füllen, den Teig mit Marmelade bestreichen. Restlichen Teig in einen Spritzbeutel mit Lochtülle geben und damit auf die Marmeladenschicht ein Gitter spritzen.

3

Eigelb mit Kondensmilch verquirlen, Teiggitter bepinseln, backen. Backzeit: 1 1/4 Stunden. Temperatur: 180°, Gas 2.

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