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Warmer Apfelstrudel

Warmer Apfelstrudel
15 min
Zubereitung
1 h 35 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Stück
Für den Teig:
500 g Mehl
2 Eier
Jetzt kaufen!20 g Puderzucker
20 g Mehl
20 g Fett
Milch (1,5 % Fett)
Salz
Zitronenabrieb
Für die Füllung:
800 g Äpfel
Hier kaufen!50 g Rosinen
50 g geriebene Nüsse
30 g Semmelbrösel
Zucker
Hier kaufen!Rum
Jetzt hier kaufen!Zimt
Butter
Jetzt kaufen!Puderzucker
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Zubereitungsschritte

1

Aus Mehl, Eiern, zerlassenem Fett, Salz, geriebener Zitrone und Milch einen Teig kneten. Diesen anschließend 45 min ruhen lassen. Dann dünn ausrollen bzw. auf ein mit Mehl bestreutes Nudelbrett ausziehen.

2

Für die Füllung, alle Zutaten gut mischen, den Apfel in kleine Stücke schneiden und hinzufügen und alles mit etwas Rum beträufeln. Eine Seite des Teigs mit der Füllung belegen und von dieser Seite her einrollen. Auf ein befettetes Backblech legen, mit Eigelb bestreichen und im Backofen rund 40 Minuten backen. Danach mit Puderzucker bestreuen und warm servieren.

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