EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!

« Zurück zum Rezept

Zutaten

für
4
Drucken
Warmer Obstsalat mit Minze

Warmer Obstsalat mit Minze

25 min
Zeit:
224
kcal
Kalorien:
Health Score:
86 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
2 Bananen
4 Kiwis
300 g Erdbeeren
1 Limette
2 EL Reissirup
20 g Kokosraspel (2 EL)
4 Stiele Minze
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ErdbeereKokosraspelMinzeBananeKiwiLimette
Einkaufsliste drucken
Zubereitung
1.

Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Kiwis schälen, längs halbieren und ebenfalls in Scheiben schneiden.

2.

Erdbeeren waschen, putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln.

3.

Limette heiß abwaschen, trocken tupfen, Schale abreiben und Saft auspressen. Beides mit Reissirup und Kokosraspeln mischen.

4.

Früchte auf 4 ofenfeste Schälchen verteilen und mit Reissirup-Mischung beträufeln. Unter dem vorgeheizten Backofengrill etwa 5 Minuten bräunen lassen.

5.

Inzwischen Minze waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen. Obstsalat damit garnieren.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien224 kcal(11 %)
mehr
Protein3 g(3 %)
mehr
Fett4 g(3 %)
mehr
Kohlenhydrate40 g(27 %)
mehr
zugesetzter Zucker2,8 g(11 %)
mehr
Ballaststoffe7,2 g(24 %)
mehr
Gesund, weil

Gesund, weil

Die Bananen im warmen Obstsalat bieten einen super Mineralstoffmix, der die Nerven stärkt: Magnesium, Phosphor und Kalium helfen daher bei Schlafstörungen und können Nervosität lindern. Zusammen mit den B-Vitaminen und den reichlich enthaltenen Kohlenhydraten ist der Obstsalat außerdem gut für Sportler.

Smarter Tipp

Smarter Tipp

Wer es beispielsweise zum Frühstück noch reichhaltiger möchte, kann zusätzlich Kokosjoghurt zum warmen Obstsalat reichen.

Ausgabe 02/24

Lust auf noch mehr kulinarische Highlights? Für nur 19,60 Euro im Jahr erhalten Sie 4 Magazine direkt nach Hause. In der aktuellen Ausgabe nehmen wir die 100 gängigsten Ernährungsmythen unter die Lupe. Neben 77 Schlank-Rezepten geben unsere Expert:innen die genialsten Tipps, wie Sie Ihre Darmflora ins Gleichgewicht bringen, das Bauchfett wieder loswerden und mit mehr Achtsamkeit besser schlafen.