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Warmer Zucchinisalat

Name: Warmer Zucchinisalat
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Bund Dill; Tablett Kresse; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1 EL Basilikum; 4 EL Weinessig; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 5 EL Olivenöl; 750 g Zucchini

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40 min

Zubereitung

mittel

Schwierigkeit

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Zutaten

für 4 Portionen

1 Bund

Tablett Kresse

1 EL

4 EL

Pfeffer aus der Mühle

5 EL

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750 g

Zucchini

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Dill und Kresse waschen, abtropfen lassen und fein hacken. Zwiebel pellen und fein würfeln. Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. Dill, Kresse, Zwiebel, Knoblauch und Basilikum mit dem Essig verrühren, mit Sa!z und Pfeffer würzen und zuletzt das Öl unterrühren.

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Schritt 2/2

Zucchini putzen, waschen, im ganzen 7 Minuten in Salzwasser kochen, noch heiß in Scheiben schneiden, sofort mit der Sauce vermengen und warm servieren.

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