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Wasserkresse- Salat

Wasserkresse- Salat
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g Wasserkresse
Erdnussöl bei Amazon kaufen1 EL Erdnussöl
1 EL Weinessig
2 Ziegenkäse
Hier können Walnüsse gekauft werden.100 g geraspelte Walnüsse
1 EL feingehackte Petersilie
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Stiele der Wasserkresse werden in Stückchen geschnitten, die Blätter grob gehackt. 

 

Schritt 2/3

Öl und Weinessig, Salz und Pfeffer vermischen und abschmecken. Über die Kresse geben. 

Schritt 3/3

Den trockenen Ziegenkäse mit den geraspelten Nüssen zerstampfen und diese Mischung mit etwas feingehackter Petersilie dem Salat beifügen.

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