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Wassermelonen-Sorbet

Rezeptautor: EAT SMARTER
Wassermelonen-Sorbet
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30 min
Zubereitung
4 h 30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
100 g
500 g
Fruchtfleisch einer Wassermelone entkernt
1 TL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Den Zucker mit 100 ml Wasser aufkochen, ca. 1 Minute kochen lassen, dann vom Herd ziehen und abkühlen lassen. Das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden und im Mixer pürieren.

Video Tipp
Wie Sie eine Wassermelone am besten würfeln
Schritt 2/3

Durch ein Sieb passieren. Den Sirup mit dem Püree und dem Rosenwasser untermischen und in einen Metallbehälter umfüllen.

Schritt 3/3

In ein Gefriergerät stellen und ca. 4 Stunden gefrieren lassen. Dabei in der ersten Zeit jede 1/2 Stunde kräftig mit einer Gabel durchrühren. Zum Servieren in Schälchen umfüllen.

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