Wasserspatzen ohne Ei
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Health Score:
48 / 100
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
338
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 338 kcal | (16 %) | mehr | |
| Protein | 9 g | (9 %) | mehr | |
| Fett | 5 g | (4 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 63 g | (42 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 2,6 g | (9 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,2 mg | (2 %) | ||
| Vitamin K | 0,4 μg | (1 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
| Niacin | 2,3 mg | (19 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 13 μg | (4 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,3 mg | (5 %) | ||
| Biotin | 3,1 μg | (7 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,1 μg | (3 %) | mehr | |
| Vitamin C | 0 mg | (0 %) | ||
| Kalium | 178 mg | (4 %) | mehr | |
| Calcium | 38 mg | (4 %) | mehr | |
| Magnesium | 16 mg | (5 %) | mehr | |
| Eisen | 0,6 mg | (4 %) | mehr | |
| Jod | 9 μg | (5 %) | mehr | |
| Zink | 0,6 mg | (8 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 3,6 g | |||
| Harnsäure | 36 mg | |||
| Cholesterin | 1 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 2 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 300 g Mehl
- 100 ml Milch (1,5 % Fett)
- 40 g Semmelbrösel
- 1 EL Fett
- Salz
Zubereitungsschritte
1.
Das Mehl mit dem warmen, gesalzenen Wasser oder mit der Milch (mit einem Holzlöffel) zu einem geschmeidigen Teig schlagen. Diesem vom Rande eines Brettchens mit einem Messer in ganz dünne Streifchen schneiden und in kochendes Salzwasser fallen lassen.
2.
Die Wasserspatzen sollen 10 Minuten lang langsam kochen; sie werden dann abgeseiht, mit kaltem Wasser abgeschreckt, in den gerösteten Semmelbröseln geschwenkt und im Ofen wieder erwärmt.
