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Weihnachtliche Cupcakes

Weihnachtliche Cupcakes
35 min
Zubereitung
1 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stück
Für den Teig
150 g Butter
150 g brauner Zucker
Jetzt hier kaufen!1 Vanilleschote Mark
Hier kaufen!½ TL Lebkuchengewürz
2 Eier
Salz
150 g Mehl
Jetzt bei Amazon kaufen!50 g gemahlene Mandeln
Haselnüsse hier kaufen.50 g gemahlene Haselnüsse
150 ml Milch
Außerdem
250 ml Schlagsahne
Jetzt kaufen!3 EL Puderzucker
1 Päckchen Sahnesteif
Jetzt hier kaufen!1 Prise Zimtpulver
bunter Zucker zum Bestreuen
12 Sternanis
12 Zimtstangen
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Zubereitungsschritte

1
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Mulden eines Muffinblechs mit Papierförmchen auskleiden.
2
Die Butter mit dem Zucker, Vanillemark und Gewürze cremig schlagen und die Eier und eine Prise Salz nach und nach unterrühren. Das Mehl mit den Nüssen und Backpulver mischen und mit der Milch nach und nach unterrühren. Den Teig in die vorbereiteten Mulden füllen und im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen, Stäbchenprobe machen.
3
Die fertig gebackenen Cupcakes aus dem Ofen nehmen, aus den Mulden lösen und auskühlen lassen.
4
Die Sahne mit dem Puderzucker, Sahnesteif und Zimtpulver steif schlagen, in einen Spritzbeutel mit Sternentülle füllen und auf die Cupcakes spritzen. Mit buntem Zucker bestreut und je einem Anisstern sowie einer Zimtstange garniert servieren.
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen

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