Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Weihnachtliche Sauerkrautsuppe

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Weihnachtliche Sauerkrautsuppe
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
fertig in 2 h 5 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2
2
kleine Chorizo á 80 g
250 g
Schweinefleisch aus der Schulter; küchenfertig
1
100 g
20 g
2
4
2
1 TL
200 ml
trockener Weißwein
1 l
Pfeffer aus der Mühle
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Die Würste von der Schale befreien und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Das Fleisch waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Würfel schneiden. Die Zwiebel abziehen, fein hacken und mit dem Speck in einem Topf mit heißem, zerlassenem Butterschmalz anschwitzen.

Schritt 2/2

Das Fleisch, das Sauerkraut und die Gewürze zugeben, mit dem Wein ablöschen, den Fond angießen und bei mittlerer Hitze 45-60 Minuten schmoren lassen. Die Wurst- und Karottenscheiben zugeben und weitere 15-20 Minuten garen. Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und in vorgewärmte Teller angerichtet servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Hawsam Befestigen Ohne Bohren Badregal, 2 Etagen Rostfrei Aluminiumlegierung Bad Duschablage Duschkorb für Shampoo
VON AMAZON
19,54 €
Läuft ab in:
Entkalker 15x Entkalkungstabletten für Kaffeevollautomat & Kaffeemaschine - Kompatibel mit BSH, Siemens, Delonghi, Miele, Jura, WMF, Melitta, Bosch uvm.
VON AMAZON
5,19 €
Läuft ab in:
BalladHome Stuhlhussen Stretch-Stuhlbezug elastische Moderne Husse Elasthan Stretchhusse Stuhlbezug Stuhlüberzug
VON AMAZON
16,14 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages