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Weihnachtliche Schokoladensterne

Rezeptautor: EAT SMARTER
Weihnachtliche Schokoladensterne
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30 min
Zubereitung
1 h 12 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 35 Stück
Für den Teig
200 g
4 EL
100 g
gemahlene Mandeln
100 g
1
200 g
Mehl für die Arbeitsfläche
Für den Guss
120 g
1 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Das Mehl mit dem Kakao, den Nüssen, Zucker und einer Prise Salz mischen, auf die Arbeitsfläche häufeln, in die Mitte eine Mulde drücken, das Ei hineinschlagen und die Butter in Flöckchen um die Mulde herum verteilen. Mit den Händen sämtliche Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten, zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Schritt 2/5
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 3/5
Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche 0,7 cm dünn ausrollen und Sterne ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen.
Schritt 4/5
Herausnehmen, mit dem Backpapier vom Blech ziehen und erkalten lassen.
Schritt 5/5
Den Puderzucker mit dem Zitronensaft zu einem dickflüssigen Guss verrühren, in einen Gefrierbeutel geben, eine winzige Ecke abschneiden und die Sterne mit dem Guss verzieren. Nach Belieben mit bunten Zuckerperlen garnieren, trocknen lassen und zu einem Glas Milch servieren.

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