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Weihnachtliche Sternplätzchen zum Verschenken

Rezeptautor: EAT SMARTER
Weihnachtliche Sternplätzchen zum Verschenken
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45 min
Zubereitung
1 h 5 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 70 Stück
500 g
2 TL
120 g
1 Päckchen
1
unbehandelte Zitrone abgeriebene Schale und Saft
1 Prise
1
250 g
Außerdem
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Mehl und Backpulver auf die Arbeitsfläche sieben und in die Mitte eine Mulde drücken. Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale, Salz und Ei hineingeben, mit der Hälfte des Mehls zu einem Brei verarbeiten. Die in Stücke geschnittene Butter auf den Brei legen und mit Mehl bedecken. Alles schnell zu einem Teig verarbeiten, in Folie wickeln und 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 2/2
Anschließend Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und Plätzchen ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Honig mit Zitronensaft verrühren und die Plätzchen damit bepinseln. Mit Perlen verzieren und diese leicht eindrücken. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 10 Min. goldbraun backen. Vorsichtig vom Blech nehmen und auskühlen lassen.

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