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Weihnachtliche Sternplätzchen zum Verschenken

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Weihnachtliche Sternplätzchen zum Verschenken
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leicht
Schwierigkeit
45 min
Zubereitung
fertig in 1 h 5 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 70 Stück
500 g
2 TL
120 g
1 Päckchen
1
unbehandelte Zitrone abgeriebene Schale und Saft
1 Prise
1
250 g
Außerdem
2 EL
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Mehl und Backpulver auf die Arbeitsfläche sieben und in die Mitte eine Mulde drücken. Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale, Salz und Ei hineingeben, mit der Hälfte des Mehls zu einem Brei verarbeiten. Die in Stücke geschnittene Butter auf den Brei legen und mit Mehl bedecken. Alles schnell zu einem Teig verarbeiten, in Folie wickeln und 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 2/2
Anschließend Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und Plätzchen ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Honig mit Zitronensaft verrühren und die Plätzchen damit bepinseln. Mit Perlen verzieren und diese leicht eindrücken. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 10 Min. goldbraun backen. Vorsichtig vom Blech nehmen und auskühlen lassen.

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